12月15日--1月19日深圳第十届“沙井金蚝节”

达子

“沙井金蚝节”是广东省国际旅游文化节项目之一，于2004年开始举办，今年12月15日至明年1月19日将在沙井举行第十届。金蚝节的连续举办，对于提升宝安、沙井知名度，推动沙井文化旅游工作和沙井蚝及相关产业的发展，丰富沙井群众文化体育活动有重要的意义。为了响应区文明月活动，丰富节日内容，今年的第十届“沙井金蚝节”同时冠名为“蚝乡文明文化月”活动。
    本届金蚝节以“沙井蚝”为媒介，在一个月内，开展众多的文化、旅游、经贸活动，通过政府鼓励、支持和引导，发动社会各界热情参与，弘扬本土特色文化、群众文化和精品文化，促进沙井蚝和相关产业发展，推动沙井旅游，建设一批文化设施，组织多种多样的群众文化活动赛事，将该活动办成“文化盛会、百姓节日、旅游展示、商业平台”。

第十届“沙井金蚝节”即将来临，记者在采访中了解到今年的金蚝节内容丰富、亮点纷呈，计有“5大亮点”“22项文化大餐”。

据“沙井金蚝节”组委会介绍，本届蚝有5大亮点，他们是：Q版蚝节导游图和《知百事沙井通》；蚝食及开蚝表演；蚝乡粤剧助兴；蚝乡农民成为书的主角；新增三处“蚝文化”景点。下面，记者逐一介绍如下：　

1、Q版蚝节导游图和《知百事沙井通》

　　为了让市民了解沙井的每一个角落，近期沙井街道办编制的《知百事通沙井》一书即将出版，帮助您了解沙井街道的每一个细节，专为“金蚝节”设计的Q版导游图也已印刷。

　　随着沙井街道社会、经济的发展，一栋栋高楼大厦、一片片绿地花园的修建，处处彰显着繁荣，处处洋溢着和谐。为宣传沙井、推广沙井、方便群众，同时为在沙井经商、投资、创业的人士提供办事指南，沙井街道编制了《知百事通沙井》。内容包括沙井街道概况、旅游观光、交通电讯、工商企业名录等，实用性很强。沙井著名的旅游景点在哪？养犬需要怎样登记？沙井的习俗有哪些？这些问题都能在这本近300页的书中找到。现该书正在印刷阶段，“金蚝节”期间数万本书将免费派发给市民。

　　每当您走进一个旅游景点，都可以拿上一张地图，规划自己的行走路线。今年，沙井街道为了方便市民畅游“金蚝节”，特意制作了Q版的手绘地图，上面除了用可爱的绘画、充满趣味的文字注明每一项活动的具体地点和时间外，还标记出在哪里可以品到、买到鲜蚝。

2、免费蚝食及开蚝表演

　　说起“金蚝节”，不禁让人想到吃。今年的活动中，沙井将推出免费小吃一条街，保证满足每一名“吃货”的胃口，您没看错，是免费的！开蚝表演规模也在扩大，有社区还计划明年要组织开蚝“擂台”。

　　记者从沙井街道办了解到，今年在筹备“金蚝节”期间，有老年人主动找到工作人员，希望能把自己做沙井小吃的手艺推广出去。一来为了满足老人们的心愿，二来为了能让更多外来人、游客了解沙井的饮食文化，街道办与老人们合作起来，提供材料、工具，老人们则献出自己做蚝粥、炒米饼、米糕的手艺，推出由十多辆手推车组成的小吃一条街，让您尝到最“新鲜”的地方小吃。要是“金蚝节”期间您因为工作或其他原因不在深圳，品不到小吃怎么办？不用担心，这项活动将从本月15日起，至农历新年的每个周末定时开放。

　　开蚝表演活动也受到老蚝民的热捧，今年的开蚝活动阵势比去年大了很多，在沙井老街、明珠市场、蚝一社区工作站等地都设有表演点，光蚝一、蚝二、蚝三、蚝四社区就有50名蚝民主动申请参与。蚝一社区还计划明年举办一场开蚝“擂台”，比比谁才是沙井开蚝高手。

3、蚝乡粤剧《春草闯堂》助举

　 边尝鲜蚝边看粤剧，被不少人喻为天堂般的享受，有了生蚝，粤剧怎么能少得了？这不，“金蚝节”期间，广东省粤剧团、蚝乡粤剧团将在沙井粤剧小舞台、中亚电子城等地段为您带来粤剧表演，丁凡、蒋文端两位粤剧“明星”将前来助阵。

　作为全国唯一一家专业的农民粤剧团，沙井万丰粤剧团这个村办剧社在深圳乃至全国，都有着响亮的名头。2008年，万丰粤剧进入深圳市非物质文化遗产保护名录，成为深圳戏曲方面唯一的市级非遗项目。去年，因为种种原因，原万丰粤剧团倒闭了。前副团长罗惠芬在沙井街道办的支持下，克服种种困难，经民政局审批，由原班人马重新组建了现在的蚝乡粤剧团，让粤剧在沙井得以延续。今年“金蚝节”，这个曾经无限辉煌的团体将于18日至明年1月31日，开展“粤剧进校园、进社区、进工厂”巡演活动。

　 听说第十届宝安区沙井“金蚝节”将有粤剧专场表演，丁凡、蒋文端两位粤剧“明星”（均为国家一级演员）很有兴致，表示将于明年1月11日至12日前来献艺，为观众表演《紫钗记》等传统保留节目，为沙井街道的观众献上“粤剧盛宴”。

4、蚝乡农民成为书的主角

　　沙井自北宋以来已有千年养蚝历史，在不少人心中，古时候的沙井人个个都是蚝民。《站在高岗上——沙井农民口述史》通过当地居民的口述，向您详解解放以来沙井农民的历史变迁。

　　沙井街道办策划出版的《站在高岗上——沙井农民口述史》将于“金蚝节”期间举行首发仪式,该书记录了沙井农民特别是在改革开放三十年来经济、社会和文化方面发生的翻天覆地变化，体现党的改革开放政策的英明。与前两期《沙井记忆丛书》不同的是，新书的主笔潘惠茹是一名地地道道的沙井人，热爱文学创作，已出版长篇小说《活在感觉里的人》、《到远方去》等，由沙井人创作的沙井农民历史，能将作者儿时的感受与老人们的描述相结合，更富有本土气息。待该书正式出版，将会生动真实地记录普通百姓的生活实情，记录他们的音容笑貌，记录他们的喜怒哀乐，让后人能知道他们，认识他们。据了解，《沙井记忆丛书》在首都图书馆、深圳市图书馆、宝安区图书馆等各大图书馆均有珍藏，方便市民阅读。

5、沙井再添三“蚝文化”景点

　　为了展现沙井蚝民的生产过程和生活习俗，让年轻人增强对蚝文化的理解，并鼓励后辈以蚝民为榜样努力创业，在今年的“金蚝节”期间，蚝一社区蚝文化墙、蚝二社区文化雕塑公园及广深高速新桥出口沙井标志性雕塑将落成。届时，沙井将再添三处了解“蚝文化”的好去处。

　　蓝天白云之下，几位蚝民壮硕的身躯昂首站立在眼前，有的拿着竹篾编制的斗笠，有的握着专业的开蚝工具——蚝啄，有的扛着莲板，他们的眼神坚定地望向遥远碧蓝的海，海波下有他们辛勤培养的沙井蚝。走进沙井街道蚝二社区的学府花园，能看到11座类似刚才所描述的一人多高以蚝民为主题的雕塑。雕塑分别以挒蚝、赶潮、吊蚝、开蚝等为主题，详细描述了生蚝养殖的全过程和蚝民喜获丰收时的心情。“无令朝中士大夫知，恐争得谋南徒，以分其味。”这是苏东坡与朝中做官的苏辙讲述食蚝之美时的一句话，可见其对蚝的喜爱更胜于荔枝。

　　蚝一社区濠景城小区入口处则立起一面高2米多、宽50余米的蚝文化墙，以文图相结合的形式，叙述着“千年蚝乡”的历史及经过蚝民辛勤劳动所创造的美好家园。蚝一、蚝二社区书记谈起设计初衷时，不约而同地提到三点：为了展现过去沙井蚝民的生产过程和生活习俗；让年轻人增强对蚝文化的理解；鼓励后辈以蚝民为榜样努力创业。现两处景点均已彻底完工，将于“金蚝节”期间落成，并撤去红布供市民了解“蚝文化”。

　　据悉，沙井街道办为了突出本地文化特色，计划在新桥高速出口建立一个体现蚝文化的雕塑，拟于金蚝节期间举行奠基仪式。

当然，除了“亮点”之外，我们再来看看本届金蚝节的具体活动内容，计有22项：

　　1 沙井蚝文化博物馆开馆、第十届沙井金蚝节暨“蚝乡文明文化月”开幕式活动。包括金蚝节开幕式、品尝沙井特色小吃、蚝文化研讨会、蚝文化雕塑公园落成仪式、“美丽沙井”摄影展、蚝文化墙落成仪式等活动。

　　2 编撰《沙井记忆从书》之三——《站在高岗上——沙井农民口述史》，通过广泛的资料收集和采访记录，整理成具有历史价值的口述史，将于“金蚝节”期间出版发行，记录上千年的“蚝文化”。

　　3 15日晚7:30，在沙井市民广场举行“文化春雨润蚝乡”集体舞比赛，舞出沙井艺术特色。

　　4 “金蚝节”期间，将在新二社区礼堂举行“沙井粤剧小舞台”落成仪式，邀请广东省粤剧团演出。届时，著名粤剧表演艺术家丁凡、蒋文端将登台演出，本月18日至明年1月31日，组织本地粤剧社团开展沙井街道“粤剧进校园、进社区、进工厂”巡演活动。

　 5 15日至明年1月18日，每周末在天后庙广场举办不同的文化活动。如放映电影、举行本土原创歌曲表演、邀请社区居民表演舞龙舞狮、组织当地各门派武术爱好者参与武术交流活动。

　　6 “阳光之星”蚝乡沙井歌手大赛被誉为沙井的“星光大道”，28日将在市民广场小舞台按照群众广泛参与、层层选拔的原则，通过综合素质、道德仪表、才艺水平等方面的评比选拔，评出各奖项获奖选手。

　　7 31日组织本土乐队、文艺爱好者、戏曲表演者、文化钟点工等“草根艺人”在市民广场小舞台举办蚝乡人民喜迎新年的综合文艺演出。

　　8 15日上午10：30，在蚝文化博物馆二楼围绕蚝文化内涵，通过分散交流、集中讨论的形式，开展蚝文化研究等活动。

　　9 以拍摄沙井粤剧为主题，与中国教育一台“中国非遗”节目组合作拍摄专题节目，宣传沙井。

　　10 以拍摄沙井蚝为主题，与中国教育一台“中国非遗”节目组合作拍摄专题节目，宣传沙井。

11 “蚝乡杯”社区7人足球赛将于本月中旬在广场体育公园足球场举行，充分发扬沙井的足球传统，提升沙井足球水平。

　　12 第十三届“蚝乡杯”门球邀请赛于近日在沙井成校门球场举行，广泛邀请部队、粤、港、澳及本省各地区门球队来沙井比赛，提升沙井影响力。

　　13 在“金蚝节”暨“蚝乡文明文化月”期间组织商家打折促销等优惠活动，并举办民间传统艺术展示。

　　14 与天虹、京基百纳等商家以及商务网站、微博、微信等合作，在“金蚝节”期间举行沙井蚝产品的展示宣传活动。

　　15 通过制作手绘地图推介沙井老街、海上田园风光、沙井蚝壳墙等旅游景点。

　　16 印制数万本《知百事通沙井》，“金蚝节”期间免费派发给市民。对沙井蚝的历史进行梳理，并结合沙井的旅游推介线路、美食推介项目。

　　17 15日至明年1月19日，在沙井明珠市场、沙井老街等蚝民集中开蚝点，设立定点参观体验区，让游客现场观看开蚝过程。

　　18 15日至明年1月19日，在沙井京基百纳广场设立一站式服务中心，集中宣传“金蚝节”期间的活动安排、沙井旅游线路、沙井人文历史，为市民提供便利。

　　19 15日在学府花园举行蚝文化雕塑公园落成活动，并在当天举办“美丽沙井”摄影展，展现社区新风尚、新面貌。

　　20 节日期间蚝一社区濠景城建成以蚝文化为背景、以蚝元素为内容的文化墙，展现沙井蚝民的生产过程和生活习俗，当天市民还能观看开蚝表演。

　　11 “金蚝节”期间，广深高速新桥出口将增添一座以沙井蚝为特色的雕塑，展示沙井蚝文化的悠久历史和独特魅力。

　　22 将“文明月”与“文化月”相结合，开展“礼仪文明，素质提升”、“城市文明，从我做起”等系列活动。

嘉年华

这个好，有食有玩~